tlačenky

Tlačenka uvařená z uzeného bůčku, vajíček, zeleniny a dalších ingrediencí.

Recepty na masné výrobky, tentokrát na tlačenku z vepřového masa, jazyka, srdce a kůže.

Chutná tlačenka z vepřového masa s vložkou povařených hub.

Recept od pana Marounka na houbovou delikatesu. Tlačenku z naložených hub, vařeného kolena, vepřových kůží a dalších ingrediencí.

Další recept na úžasnou houbovou tlačenku od pana Marounka, kterou dělá pomalu 20 let. Jde o tlačenku připravenou z nakládaných hub, vepřových nožiček, vepřového kolena a dalších surovin.

Tlačenka namíchaná z pokrájených jater, hub, housek a dalších ingrediencí, uvařená v sáčku na tlačenky.

Masová tlačenka připravená z poloviny prasečí hlavy, vepřového jazyka a libového vepřového masa.

Recept na 2 nohavice tlačenky z drůbežího masa a dalších ingrediencí, přibližně o hmotnosti 1,2 kg.

Základní recept na klasickou tlačenku vyráběnou při zabijačkách.

Jeden z receptů na přípravu domácí tlačenky.

Jedna z variant výroby tlačenky při zabijačce.

Tato tlačenka se liší od obyčejných druhů tlačenek použitými surovinami, protože je zastoupena hlavně hodnotnějšími druhy masa a i odlišnou úpravou a hlavně odlišným kořením. Připravuje se obvykle až příští den po porážce.

Chuťově výborná tlačenka, která obsahuje větší podíl kvalitnějších druhů mas.

Kousky masa a vnitřností v rosolu.

Povařené kousky masa z vepřového plecka, vepřového boku, vnitřností a kůží promíchané s cibulí a kořením, ztuhnuté ve formě tlačenkového rosolu.

Jedna z variant na přípravu chutné tlačenky vyráběné při domácí zabijačce.

Domácí tlačenka z vepřového masa a dalších ingrediencí. Tento recept dokazuje, že nemusíme zbourat celé prase, abychom si doma připravili dobrou tlačenku.

Tlačenka vyráběná při domácí porážce z vepřového ramínka, vepřové kůže, nemastného vývaru a koření.

Neobvyklá tlačenka připravená z pečeného masa. Okořeněná zázvorem, česnekem i mletým novým kořením.

Základní recept na tmavou tlačenku připravovanou při zabijačkách.