přílohové saláty

Bramborový salát se zeleninou s výrazným podílem celeru.

Podle odborníků na gastronomii bramborový salát, společně se smaženým kaprem, dává dohromady dokonalou a vyváženou kombinaci, což jim dá jistě každý za pravdu. Každá rodina má svůj oblíbený přílohový salát. Přesto stojí za to občas vyzkoušet něco nového. Co tak letos si doma na Vánoce připravit tento úžasný přílohový salát.

Salát z čerstvé zeleniny nakrájené na menší kousky, dochucený zálivkou z česneku, soli, oleje a mletého pepře.

Nechte se inspirovat také tímto receptem na bramborový salát inspirovaný středomořskou kuchyní.

Salát z čerstvé zeleniny nakrájené na hrubší kousky, s nakrájeným balkánským sýrem, dochucený sladkokyselou zálivkou.

Pestrý salát z čerstvé zeleniny nakrájené na hrubší kousky servírovaný spolu s drobnějšími kousky balkánského sýra.

Trošku netradiční recept na šopský salát připravený z opečených paprik, okurek, spařených rajčat …

Jeden z nejlepších a nejrozšířenějších letních salátů, který v parných dnech příjemně osvěží a dodá energii.

Salát připravený z vařených špaget, rajčat, paprik a jablka, ochucený majonézou smíchanou s nastrouhaným celerem, bílým jogurtem, nasekanou petrželkou a dalšími ingrediencemi.

Rajčatový salát je vždy skvělou přílohou k různým pečeným, grilovaným nebo dušeným, případně i vařeným masům. Tento recept pochází ze Španělska.

Na nudličky nakrájený štěrbák, promíchaný se sladkokyselou zálivkou, servírovaný jako přílohový salát.

Tento salát podáváme teplý s párky nebo osmaženou rybou.

Uvařené brambory promíchané s povařenou zálivkou z octa, cibule, cukru, vody a červené cibule.

Ve slupce uvařené nové brambory, nakrájené, promíchané s olivovým olejem, citronovou šťávou, nasekanou červenou cibulí a žlutými lístky (středy) řapíkatého celeru, ochucené solí a pepřem.

Zahřátá zakysaná smetana spolu se smetanou ke šlehání, citronovou šťávou, dijonskou hořčicí a nudličkami křenu.

Zeleninový salát z květáku, brambor, rajčat a dalších ingrediencí, servírovaný teplý, ozdobený kysanou smetanou.

Grilovaná čerstvá zelenina a to zvláště z vlastní zahrádky je skvělá. Lze z ní připravit i zajímavé saláty, jak servírované za studena, tak i teplé varianty.

Opečené plátky pancetty nakrájené nadrobno, servírované jako součást teplého dresinku z výpeku spolu s listy rokety a řeřichy.

Přílohový bramborový salát servírovaný teplý, připravený z povařených brambor, mraženého hrášku, šalotky majonézy, bylinek a koření.

Chutný salát z vřetének, salámu, ananasu, kyselých okurek, rajčat …..