zelenina

Jednoduchá zeleninová příloha, na grilu opečené cibulky s natí.

Pro milovníky ostrého a grilování tu máme tip na grilované pálivé papriky. Ještě vás nenapadlo na gril či tálek rozložit pár chilli papriček, pokapat je olivovým olejem, osolit, okořenit pepřem a ugrilovat? Ne? Tak to vyzkoušejte!

Oloupané kukuřice potřené olivovým olejem a bylinkovým máslem, grilované na roštu.

Ve vodní osolené lázni máčené celé klasy kukuřice, grilované pěkně ve slupce, servírované s ochuceným ztuhlým máslem.

Grilovaná zelenina, tentokrát pórek podávaný jako příloha.

Skvělá grilovaná příloha nejen k pečeným masům.

Menší bulvy fenyklu a červené cibule pokapané olivovým olejem, grilované, podávané přelité balsamikovým octem a posypané nasekanými tymiánovými lístky.

Jen chvíli povařený chřest, grilovaný na pánvi, v troubě nebo na venkovním grilu, servírovaný přelitý zálivkou.

Stonky zeleného chřestu zabalené do plátků anglické slaniny a potřené marinádou z oleje, citronové šťávy a nasekané petrželky.

Den staré housky nakrájené na kostičky, namočené v hovězím vývaru, vymačkané, prolisované a smíchané s nastrouhaným křenem, octem a sladkou smetanou. Servírujeme například k vařenému hovězímu masu.

Skvělá příloha jak k vařenému hovězímu, tak vepřovému masu.

Rozhodně je pro mnohé z nás pravdivé rčení, že hranolky z dýně hokkaido jsou nejchutnější podzimní příloha. Nevěříte? Připravte si je doma a uvidíte, že vám budou moc chutnat. Skvěle se hodí ke všem druhům masa i jako pochutina s rajčatovým nebo jogurtovým dipem.

Mražený hrášek, dušený na rozškvařené slanině v zeleninovém vývaru.

Takto sýrem naplněné, marinované cherry papričky podáváme jako předkrm, přílohu ke grilovaným či uzeným masům, či například jako vhodnou součást studených obložených mís.

Recept na zeleninovou přílohu podle pana Jaroslava Sapíka z pořadu Česko na talíři. Volně upraveno ReceptyOnLine.cz.

Nakrouhané červené zelí smíchané s nastrouhanými jablky, podušené doměkka ochucené kromě jiného fenyklem, jablečným džusem a brusinkovou zavařeninou.

Nastrouhaný křen smíchaný s jablky, dochucený lžící studené hovězí polévky, pepřem, solí a citrónovou šťávou.

Chutný příloha k uzeným, dušeným a pečeným masům.

Chvíli na skus povařené v mírně osolené vodě lusky zeleného hrášku, zelené fazolky, mladé mrkve a kedlubny, okapaná zelenina dochucená medovou zálivkou a podávaná jako příloha, nebo jako vegetariánský hlavní chod.

Podušená kapusta na slanině s cibulí, česnekem a kořením.