zelenina
Zapékané kapustičky s brambory
Předvařené kapustičky zapečené v troubě v zapékací misce spolu s uvařenými brambory a kostičkami slaniny, na závěr zelenina zalitá a chvíli zapečená zakysanou smetanou smíchanou s rozšlehaným vaječným žloutkem.
Zapékané zelené fazolky
Zelené fazolky zapečené spolu s uvařenými bramborami, sýrem, vejci, smetanou …
Zelené fazolky na másle se šunkou
Na pánvi na másle orestované fazolové lusky spolu se šunkou a kořením.
Zeleninové špagety
Na nudličky nakrájené lilky, cukety a mrkve, pokapané citronovou šťávou, podušené podlité zeleninovým bujónem.
Zeleninový hrnec
Okořeněná zelenina nakrájená na menší kousky a pečená v troubě doměkka, servírovaná jako příloha.
Zelí brukvové (kedlubnové)
Podušené brukvové zelí lahodné, sladkokyselé vůně i chuti.
Zelí se žampiony
Zajímavá varianta přílohového zelí podušeného s plátky žampionů.
Zelí z červené řepy
Předem povařená a pak nastrouhaná červená řepa podušená na kostičkách cibule. Dochucená octem, cukrem a solí.
Zkaramelizovaná cibulka
Na másle orestovaná cibulka s cukrem, vhodná jako příloha k zeleninovým salátům, případně k pečenému, ale i dušenému nebo grilovanému masu.
Zkaramelizované cibulky s medem
Cibulky naložené ve vinném octě, orestované na másle s medem, servírované jako příloha k různě upraveným masům.
Zkaramelizované kapustičky
Na pánvi opečené kapustičky, zprudka zchlazené ledem, zkaramelizované pomocí hnědého cukru, a pak prohřáté na pánvičce spolu s dalšími ingrediencemi.
Zmrazený špenát jako příloha
Jednoduchá příprava kostky zmrazeného špenátu.










































