zelenina

Omyté listy ředkve vodnice podušené na másle.

Mladé ředkve vodnice oloupané, nakrájené na centimetrové kostky, spařené a pak orestované na pánvi spolu s cukrem.

Povařená zelenina zahuštěná jíškou, dochucená citronovou šťávou, cukrem, pepřem, koriandrem a solí. Skvělá příloha k různě upraveným masům.

Ze sterilovaného polotovaru připravené sladkokyselé přílohové zelí, skvělé například k pečeným masům, například k pečené kačeně.

Krátce povařený, pak podušený špenát spolu s cibulí, ochucený smetanou a kořením. Podáváme jako přílohu k masitým pokrmům, k rybě …

Studenou ratatouille s mátou podávejte jako přílohu ke grilovanému nebo restovanému masu. Nezapomeňte ji dobře vychladit!

Proužky cukety podušené na orestované cibulce, přelité šampaňským.

Špenát podušený s osmaženou cibulí a česnekem, mírně zahuštěný světlou zásmažkou.

Zapomeňte na okamžik na klasický špenát, který se běžně připravuje ke knedlíkům a vepřovému. Zkuste připravit dušený listový špenát, který přijde k chuti a vhod nejen v době diety. Perfektně doplní maso i rybu.

Čerstvý spařený špenát servírovaný promíchaný se šunkou, rozinkami, máslem a dalšími ingrediencemi.

Špenátové listy zarestované na másle, doplněné smetanou ke šlehání, ochucené utřenými stroužky česneku, bílým pepřem a solí.

Rozemleté vařené listy kadeřávku, podušené v zahuštěném cibulovém základu, ochucené česnekem, solí a pepřem, nakonec do špenátu přidané rozšlehané vejce.

U této listové zeleniny se konzumují celé listy a řapíky. Mangold je bohatý na provitamin A významný je podíl vitamínu C a B. Je hodnotnější než špenát a v kuchyni se z něj pokrm podobný špenátu také často připravuje. Podáváme jako přílohu k masitým pokrmům.

Zajímavá příloha například k vařenému nebo dušenému masu. Klasický špenát umí připravit asi každý, ale vyzkoušeli jste špenátové pyré? Jde o zajímavou alternativu úpravy špenátu.

Na kostky nakrájená dužina z dýně pokapaná olivovým olejem a upečená v troubě doměkka, smíchaná s bylinkami a na slanině orestovanou cibulkou, rozšťouchaná.

Skvělá varianta zdravé podzimní přílohy. Takto připravená dužina dýně skvěle doplní různě upravená masa. Recept od blogerky Karolíny Kamberské.

Skvělá příloha k drůbeži, pečenému masu, či klobáse. Zelí podle tohoto receptu má pikantní jemnou chuť. Vyzkoušený recept!

Netradiční příloha z tuřínu se sýrem, rozmarýnem a česnekem. Výborná nejen k masu, ale můžete podávat i jako zdravé mlsání.

Žlutomasá tykev podušená na cibuli .

Rajčata upečená v celku v troubě, potíraná olejem ochuceným kořením a bylinkami.