zelenina

Na jemno nastrouhaný křen a jablka, směs ochucená šťávou z pomeranče a citrónu, vhodná příloha k pečeným, uzeným nebo grilovaným masům.

Na panenském olivovém oleji orestovaný, na hrubo nakrájený, černý kořen, servírovaný pokapaný citrónovou šťávou smíchanou s prolisovaným česnekem a trochou nasekané petrželky.

Spařená, oloupaná rajčata rozkrojená na půl, půlky pak vydlabané, osolené, opepřené, posypané tymiánem a nasekaným česnekem, naplněné směsí z nastrouhaného sýra, strouhanky a nasekané petrželky, pokladené plátky másla a zapečené v troubě. Servírované jako příloha k přírodně upraveným masům.

Kousky mrkve nebo baby karotka dušené do měkka a ochucené kurkumou, tymiánem, citronovou šťávou a javorovým sirupem.

Chuťově velmi jemná příloha vhodná třeba k rybě, drůbeži nebo jen tak, samotný chod servírovaný posypaný orestovanou zeleninou.

Na klacku nad ohněm pověšený balíček z alobalu naplněný rajčaty ochucenými máslem, pepřem a solí, uvařené doměkka, servírované jako příloha k tábornickému menu.

Rebarbora se skvěle hodí také jako příloha například ke grilovaným, či smaženým masům, především pak ke smaženým rybám jako příloha.

Jednoduchý recept na chutnou přílohu z růžičkové kapusty.

Směs hrášku, mrkve, cibule a žampionů je skvělá příloha k masitým pečeným pokrmům. Dokáže nahradit vařené brambory, nezdravé hranolky nebo i chléb. Konzumací této přílohy si pochutnáme a ještě uděláme něco pro své zdraví.

Na tenká kolečka nakrájené tenké dlouhé cukety, zprudka orestované na hluboké pánvi, ochucené česnekem, mátou, solí a chilli papričkou. Skvělá příloha ke grilovaným nebo minutkovým masům.

Příloha k masitým pokrmům připravená do 20 minut. Takto připravené fazolky se žampiony a mrkví se dají servírovat i samotné, jako lehký pokrm podávaný s pečivem.

Omyté listy kadeřávku restované v olivovém oleji nebo oleji s burských oříšků.

Povařený květák romanesco, zapečený se sýrem.

Pod studenou vodou opláchnutá rukola, okapaná, servírovaná dochucená olivovým olejem, balzamicem, pepřem a solí.

Dušená kapusta na cibulce a anglické slanině, dochucená majoránkou.

Povařené kapustičky, opečené na másle, zalité mlékem a smetanou.

Vhodná příloha k pečené drůbeži.

Doměkka v osolené vodě uvařená růžičková kapusta, poté scezená, okapaná a posypaná osmahnutou strouhankou na másle. Servírovaná jako příloha k dušenému masu.

Vařená růžičková kapusta, servírovaná pokapaná olejem a posypaná sýrem, vhodná příloha k pečeným masům.

Podáváme k dušenému masu nebo k pečenému kuřeti.