dušená

Směs hrášku, mrkve, cibule a žampionů je skvělá příloha k masitým pečeným pokrmům. Dokáže nahradit vařené brambory, nezdravé hranolky nebo i chléb. Konzumací této přílohy si pochutnáme a ještě uděláme něco pro své zdraví.

Dušená kapusta na cibulce a anglické slanině, dochucená majoránkou.

Omyté listy ředkve vodnice podušené na másle.

Povařená zelenina zahuštěná jíškou, dochucená citronovou šťávou, cukrem, pepřem, koriandrem a solí. Skvělá příloha k různě upraveným masům.

Ze sterilovaného polotovaru připravené sladkokyselé přílohové zelí, skvělé například k pečeným masům, například k pečené kačeně.

Krátce povařený, pak podušený špenát spolu s cibulí, ochucený smetanou a kořením. Podáváme jako přílohu k masitým pokrmům, k rybě …

Studenou ratatouille s mátou podávejte jako přílohu ke grilovanému nebo restovanému masu. Nezapomeňte ji dobře vychladit!

Proužky cukety podušené na orestované cibulce, přelité šampaňským.

Špenát podušený s osmaženou cibulí a česnekem, mírně zahuštěný světlou zásmažkou.

Zapomeňte na okamžik na klasický špenát, který se běžně připravuje ke knedlíkům a vepřovému. Zkuste připravit dušený listový špenát, který přijde k chuti a vhod nejen v době diety. Perfektně doplní maso i rybu.

Čerstvý spařený špenát servírovaný promíchaný se šunkou, rozinkami, máslem a dalšími ingrediencemi.

Špenátové listy zarestované na másle, doplněné smetanou ke šlehání, ochucené utřenými stroužky česneku, bílým pepřem a solí.

Rozemleté vařené listy kadeřávku, podušené v zahuštěném cibulovém základu, ochucené česnekem, solí a pepřem, nakonec do špenátu přidané rozšlehané vejce.

U této listové zeleniny se konzumují celé listy a řapíky. Mangold je bohatý na provitamin A významný je podíl vitamínu C a B. Je hodnotnější než špenát a v kuchyni se z něj pokrm podobný špenátu také často připravuje. Podáváme jako přílohu k masitým pokrmům.

Skvělá příloha k drůbeži, pečenému masu, či klobáse. Zelí podle tohoto receptu má pikantní jemnou chuť. Vyzkoušený recept!

Žlutomasá tykev podušená na cibuli .

Nať z ředkve vodnice nasekaná na hrubší kousky podušená nad vařící vodou v sítku.

Podáváme jako přílohu k tučnějším pečením nebo k pečené bílé klobáse.

Na hranolky pokrájená mrkev, povařená, slitá, pak zahuštěná jíškou, dochucená cukrem, citronovou šťávu, bílým mletým pepřem a případně i solí, hotová nastavená hráškem.

Na nudličky nakrájené lilky, cukety a mrkve, pokapané citronovou šťávou, podušené podlité zeleninovým bujónem.