dušená

Sterilované fazole zbavené nálevu a podušené na másle, ochucené pepřem.

Malé cibulky opečené na rozpuštěném hnědém cukru, podušené v červeném víně.

Mražený hrášek, dušený na rozškvařené slanině v zeleninovém vývaru.

Nakrouhané červené zelí smíchané s nastrouhanými jablky, podušené doměkka ochucené kromě jiného fenyklem, jablečným džusem a brusinkovou zavařeninou.

Podušená kapusta na slanině s cibulí, česnekem a kořením.

Růžičková kapusta je velmi oblíbená v Belgii a Francii. Kapustičky se vždy před přípravou blanšírují (3-5 minut) bez ohledu na to, jestli budeme pokrm připravovat hned nebo za několik hodin. Tady je základní recept na dušenou růžičkovou kapustu.

Chvíli povařené, pak na pánvi na másle opečené kapustičky, podlité bílým vínem, podušené doměkka, ke konci ochucené orestovanou slaninkou.

Přepůlené malé kapustičky, podušené na másle a cibuli, dochucené hořčicí, medem, pepřem, solí, chilli a muškátovým oříškem.

Máme tu další tip na využití kapusty. Zkuste z ní například připravit chutnou přílohu k pečenému masu. Do 35 minut můžete, podle tohoto receptu, uvařit velmi chutné, zdravé, falešné zelí.

Na cukru a másle opečená jarní cibulka zbavená zelené natě, ochucená solí a pepřem.

Orestované cibulky posypané cukrem a podušené v malém množství vývaru.

Malé cibulky karamelizované, zalité červeným vínem a rajčatovým protlakem, podušené dochucené vinným octem a pepřem.

Zkaramelizovaný cukr zalitý olejem, na něm orestovaná cibule a kostičky slaniny, tento základ pak doplněný kysaným zelím bez nálevu a nastrouhanými jablky, zelí podlité vodou nebo vývarem, podušené.

Hranolky karotky podušené spolu s osminkami jablek doměkka, dochucené medem, vínem, petrželkou, solí a pepřem.

Na másle dušená kolečka karotky.

Nakrájená kedlubna podušená na cibulce a ochucená kořením.

Nakrájené kedlubny osmahnuté na másle a podušené doměkka.

Nakrájené zelí podušené na orestované cibulce a anglické slanině, spolu s kolečky klobásy, doměkka.

Zelí podušené na cibulovém základě se slaninou, rajčaty a kečupem.

Dušená mražená kukuřičná zrna spolu s rajčaty a paprikami, dochucená pepřem a solí.