restované, opečené na oleji, smažené

Tip na rychlé domácí přílohové kroketky ze směsi na bramborové halušky od Labety. Jsou moc dobré, recept rozhodně stojí za vyzkoušení!

Dobře usmažená hranolka musí vydržet křupavá nejméně 10 minut, což lze docílit právě dvojím smažením a také nějakou dobou mezi prvním a druhým smažení. Ano, také čas vychladnutí po prvním smažení má velký vliv na konečnou chuť a konzistenci opravdu lahodných hranolek!

Opravdu křupavé hranolky docílíme buď jejich předsmažením, nebo předvařením. I krátké povaření hranolek totiž zajistí jejich lahodnou a křupavou chuť. Toto je recept na úžasné křupavé hranolky podle osvědčeného receptu zkušených šéfkuchařů.

Doma připravené přílohové kroketky s vůní a chutí po mandlích.

Kostičky brambor opečené na pánvi, dopečené přelité rozšlehanými vejci promíchanými s nastrouhaným tvrdým sýrem.

Uvařené brambory, nastrouhané, ochucené kořením a solí, usmažené v sádle ve tvaru placek.

Plátky nebo měsíčky brambor na rozpáleném másle a oleji (ve velké pánvi) opečené dozlatova spolu s cibulí, ochucené česnekem, solí, pepřem a petrželkou.

Brambory uvařené ve slupce, oloupané a nakrájené na plátky, osmahnuté na česneku, dochucené pepřem, solí a sušenou bazalkou.

Klasické bramborové těsto a z něho usmažené v lívanečníku chutné malé bramboráčky vhodné jako příloha třeba ke guláši nebo ke zvěřině.

Krokety se dnes dají koupit již předsmažené v každým obchodě s potravinami. Přesto domácí jsou domácí! Tak neváhejte a připravte si doma úžasně křupavé domácí krokety, které budete milovat a jakmile je ochutnáte, už nikdy se nebudete šidit těmi kupovanými.

Jednoduché švýcarské rösti, tedy vlastně malé bramboráčky, bez vajíček a mouky, které přesto chutnají skvěle!

Oloupané brambory nakrájené na hranolky, usmažené v dobře rozpáleném oleji dozlatova.

Placičky ze syrových brambor a vejce, usmažené dozlatova.

Nastrouhané brambory smíchané s nastrouhanou cuketou a nastrouhaným sýrem vytvoří dokonalou směs na smažené placky (bramboráčky), které můžeme podávat samostatně, například jako večeři, ale také jako přílohu k různě upraveným masům. Jde o alternativu k tradičním hranolkám, pečeným bramborům a podobně.

Těsto z uvařených brambor, mouky, vajec, koření, slaniny, bylinek a cibule, smažené ve tvaru placiček dozlatova.

Hledáte rychlé recepty na víně? Vyzkoušejte například tento na vařené, pak v karamelu a víně orestované brambory. Jde o netradiční přílohu vhodnou právě k dobrému vínu.