brambory

Slaninou proložené brambory zapečené v troubě zasypané sýrem. Skvělé jako samostatný chod nebo jako chutná příloha k různě upraveným masům.

Brambory uvařené ve slupce, oloupané a nakrájené na plátky, osmahnuté na česneku, dochucené pepřem, solí a sušenou bazalkou.

Klasické bramborové těsto a z něho usmažené v lívanečníku chutné malé bramboráčky vhodné jako příloha třeba ke guláši nebo ke zvěřině.

Krokety se dnes dají koupit již předsmažené v každým obchodě s potravinami. Přesto domácí jsou domácí! Tak neváhejte a připravte si doma úžasně křupavé domácí krokety, které budete milovat a jakmile je ochutnáte, už nikdy se nebudete šidit těmi kupovanými.

Uvařené sladké brambory, rozmixované spolu s parmazánem.

Brambory upečené v troubě v alobalu.

Jednoduché švýcarské rösti, tedy vlastně malé bramboráčky, bez vajíček a mouky, které přesto chutnají skvěle!

Povařené čtvrtky brambor, přelité olivovým olejem, ochucené česnekem, rozmarýnem a vinným octem, zapečené v troubě dokřupava.

Brambory upečené v troubě, ochucené česnekem, rozmarýnem, solí a olivovým olejem.

Krátce povařené bramory nakrájené plátky, pečené v troubě s česnekem a rozmarýnem. Potom promíchané s máslem.

Brambory pečené v alobalu a to ve žhavém popelu.

Oloupané brambory nakrájené na hranolky, usmažené v dobře rozpáleném oleji dozlatova.

K pivu či vínu, nebo také jako zajímavá příloha například ke grilovaným masům, to je tato streetfoodová pochutina podle receptu blogerky S vášní pro jídlo.

Salát umíchaný z povařených brambor, tvarůžků a zeleniny, servírovaný jako příloha, ochucený sladkokyselou kořeněnou zálivkou.

Placičky ze syrových brambor a vejce, usmažené dozlatova.

Nastrouhané brambory smíchané s nastrouhanou cuketou a nastrouhaným sýrem vytvoří dokonalou směs na smažené placky (bramboráčky), které můžeme podávat samostatně, například jako večeři, ale také jako přílohu k různě upraveným masům. Jde o alternativu k tradičním hranolkám, pečeným bramborům a podobně.

Těsto z uvařených brambor, mouky, vajec, koření, slaniny, bylinek a cibule, smažené ve tvaru placiček dozlatova.

Vařené brambory smíchané s krátce restovanými špenátovými listy. Ochucené česnekem, pepřem a solí, zjemněné smetanou.

Brambory i se slupkou nakrájené na kostky a uvařené ve vodě spolu s růžičkami brokolice a hráškem, rozšťouchané, servírované jako příloha k hovězímu, drůbežímu, ale i rybímu masu.

Uvařené brambory smíchané s kysanou smetanou, čerstvou pažitkou a červenou cibulí. Ochucené pepřem a solí.