brambory

Bramborová kaše s kořením, vytvarovaná do tvaru válečku a smažená.

Spolu v jednom hrnci povařené brambory a mrkev, po slití vody a doplnění másla a cukru vše rozšťouchané na vláčnou, ale hrubší kaši s patrnými kousky brambor a mrkve. Recept z pořadu Karolína domácí kuchařka.

Zajímavá příloha z brambor, která je nejen velmi chutná, ale také skvěle vypadá. Vřele doporučujeme si bramborové fondány připravit například k nějakému pečenému či grilovanému masu.

Ve vrstvách pečené silnější plátky brambor, dochucené estragonem, muškátovým oříškem, smetanou, pepřem a solí.

Domácí bramborové knedlíky, skvělá příloho k mnoha tradičním českým jídlům.

Předvařené brambory nakrájená na tenké plátky, zapečené spolu s anglickou slaninou, šalotkou a dalšími ingrediencemi.

Bramborový parfait není nic jiného, než velmi jemná, vyšlehaná bramborová kaše servírovaná pomocí zdobítka.

Bramborový salát z den předem uvařených brambor ve slupce, druhý den oloupaných, pokrájených na kostky a smíchaných s nakládanou zeleninou. Salát je dochucený olejem, pepřem a solí, případně i cukrem.

Uvařené brambory smíchané s jogurtovou zálivkou a vařenou směsí z octa, cukru, cibule a dalších ingrediencí.

Den předem uvařené brambory, nakrájené smíchané s majonézou, nakládanou zeleninou ale i čerstvou zeleninou, hořčicí, octem …

Bramborový salát ochucený koprem a dalšími ingrediencemi, vhodný jako příloha k pečeným a smaženým masům. Recept z pořadu VIP Prostřeno od paní Miluše Bittnerové.

Vyzkoušejte salát podle normy ČSN, s níž můžete „vykouzlit“ bramborový salát známý především z dob minulých.

V sobotu 2. prosince proběhl ve středočeském Mratíně jedenáctý ročník Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup 2017. Tohle je vítězný recept z juniorské kategorie týmu Labenka.

Zajímavá varianta bramborového salátu připraveného z upečených brambor, majonézy, Lučiny, sterilované zelenina, kyselých okurek, láku z okurek … a půlky jablka.

Bez bramborového salátu to na Vánoce nejde. Zkuste u něj letos vyměnit hutnou majonézu za lehký bílý jogurt. Na chuti nijak neztratí a vy se jistě bez dodatečných kalorií rádi obejdete.

Uvařené, oloupané brambory nakrájené na plátky, promíchané s cibulí, koprem, zakysanou smetanou a dalšími ingrediencemi.

Bramborový salát připravený z uvařených brambor, sterilované a mražené zeleninové směsi, cibule a majonézy.

Abychom vás naladili na sváteční atmosféru, vybrali jsme pro vás tento recept od Jamieho Olivera, který může skvěle doplnit i váš vánoční stůl: lahodnou bramborovou přílohu al forno, což je dokonalá podzimní či zimní příloha plná krémových chutí, fenyklu a jemných bylinek, která se výborně hodí jak k pečenému masu, tak i k vegetariánským jídlům.

Uvařené, pak opečené brambory zalité medovo-octovým nálevem.

Uvařené brambory smíchané s jablky, zapečené.