nejen nedělní menu

Inspirujte se také tímto receptem, které pro vás připravil šéfkuchař Honza Řepa. Jde o moderní verzi burgeru z opečené bulkové housky, trhaného hovězího masa a dalších dobrot, dochucený Spak Master remuládou.

Burgery se dají připravit takřka na tisíc způsobů, proto zkuste přijít s něčím jedinečným, což všechny přítomné mile překvapí. Každý jistě v horkých letních dnech uvítá svěží a lehce stravitelné jídlo, můžete tak nachystat oblíbený burger například podle tohoto receptu. Vyberte čerstvé suroviny, jemnější a snáze stravitelné mleté maso, Kuřecí mletý steak od Drůbežářského závodu Klatovy, které nabízí stejný chuťový zážitek a je skvělým zdrojem vitamínu. Především vitamínu B6, který je nezbytný pro vstřebávání látek a celkový chod metabolismu. 

Bramborové knedlíky plněné škvarky, servírované s kysaným zelím.

Vyzkoušejte také tento osvědčený recept na špagety s rajčatovou omáčkou servírované s masovými koulemi usmaženými v oleji.

Uvařené špagety servírované s omáčkou z mletého masa, kuřecích jater, rajčat a dalších ingrediencí, posypané strouhaným parmazánem.

Kalamáry ve vlastním inkoustu jsou jednou z těch surovin, které dodají jídlu okamžitě výraznou barvu i hloubku. V tomto receptu stačí jen dobré těstoviny, česnek, kapka olivového oleje a citronová kůra, která celý pokrm odlehčí.

Uvařené špagety servírované spolu v rajské omáčce podušenými masovými kuličkami, zdobené nasekanou petrželkou.

Rychlý oběd nebo večeře. Uvařené špagety smíchané s pestem dochuceným česnekem a olivovým olejem, servírované s kousky orestované panenky, zdobené nastrouhanou nivou.

Italské těstoviny s kousky restovaného vepřového masa, pestem z rozmixovaného medvědího česneku a parmazánu.

Zkoušeli jste někdy uvařit rizoto ze špaldových krup? Pokud ne, máte nyní jedinečnou možnost osvěžit si své kulinářské umění a zařadit surovinou, s níž nejspíše moc často nepracujete. V receptu najdete také další zajímavou ingredienci – pastu v přepuštěném másle z medvědího česneku od firmy dobroTY z Ráje, za nimiž stojí Martina Papežíková. Lákavě zelené dochucovadlo podobné pestu se může pochlubit ziskem značky Regionální potravina v Libereckém kraji. Můžete ho použít také do salátů, těstovin, polévek, na grilované maso… zkrátka kamkoliv.

Tento recept na Špenátové rizoto s vepřovou panenkou pochází od návrháře a soutěžícího v MasterChef Česko, Pavla Berkyho. Jde o jednoduchý a přitom chutný pokrm připravený do 40 minut. Připravit si ho můžete například na Zelený čtvrtek předcházející Velikonocům, ale i jindy během roku, když dostane chuť na něco dobrého a zdravého.

Nákyp z paprik, špenátu, cuket, cibule, točeného salámu a bramborové kaše, posypaný strouhaným sýrem, v troubě zapečený.

Uzeným bokem prošpikovaná kuřecí prsa, zprudka opečená na sádle, podušená spolu se zeleninou a kořením, servírovaná s omáčkou z výpeku spolu s domácími knedlíky.

Porce nebo nohy králíka prošpikované špekem, nejprve orestované, pak pečené v troubě spolu s dalšími ingrediencemi, podlité vodou, později i růžovým vínem, servírované s vařenými, pak zapečenými kroupami dochucenými, kromě jiného, listy špenátu a jarní cibulkou.

Na pánvi opečené plátky panenky ve formě špízu, tedy napíchané na špejlích, servírované s předvařenými, pak pod grilem dopečenými brambory přelitými česnekovým máslem, vše servírované s domácí majonézou.

Marinované konce vepřové panenky napíchané na grilovacích jehlách spolu se slaninou a cibulí, grilované na roštu grilu, podávané s cuketovým přílohovým salátem.

Konce panenky nakrájené na silnější plátky, okořeněné, pokapané olejem, odleželé napíchané na jehly spolu s kolečky cibule. Špízy nejprve zprudka opečené na pánvi, pak dopečené v troubě, servírované s teplým čočkovým salátem a pečivem.

Hovězí steak opečený na oleji na pánvi, servírovaný nakrájený na plátky spolu s pyré z z povařeného celeru, brambor, másla a mléka.

V troubě na bramborách, česneku, pórku, slanině a cibuli v celku upečená štika obalená v anglické slanině, ochucená česnekem, solí a kořením na ryby.

Uvařené rozšťouchané brambory smíchané s opečeným uzeným masem a podušeným zelím, posypané do křupava opečenou cibulkou.