nejen nedělní menu

Další typicky český pokrm – rizoto, neboli dušená rýže smíchaná s vepřovým masem, cibulí a další zeleninou. Na závěr sypaná sýrem.

Rizoto stokrát jinak! Tento recept je na takové české rizoto inspirované přímořskou kuchyní.

Na másle podušené lišky se zeleným hráškem, kolečky mrkve a krevetami. Ochucené citronovou šťávou, solí a pepřem, smíchané s vařenou rýží.

Na cibuli a česneku podušená rýže přelitá vínem a vývarem, rizoto dochucené kousky lososa, fazolkami, hráškem a dalšími dobrotami.

Zbyde-li vám kousek krůtí pečínky i s výpekem, je tohle jídlo hotové během chvilky …

Nebojte se s kachnou experimentovat, nemusí to být vždy jen nedělní oběd. Využijte již hotovou paštiku Čongrády a vytvořte roládu z kachních prsou. Marinované sušené švestky a brusinková omáčka dodávají celému pokrmu na jemné kyselosti, která krásně kontrastuje s výraznou chutí uzeného kachního masa.

Plát z mletého masa pokladený plátky anglické slaniny a růžičkovou kapustou předvařenou v osolené vodě, zatočený do tvaru rolády a upečený, dobře zamotaný v papíru na pečení, v troubě. Roláda nakrájená na plátky servírovaná se šťouchanými brambory.

Z jednoho kusu vykoštěné pečeně připravený plát, pokladený plátky uzeného boku, zamotaný do tvaru rolády, zprudka opečený, pak upečený v troubě podlévaný vývarem, servírovaný nakrájený na plátky spolu s bramborovým salátem z malých brambůrek a dalších ingrediencí.

Opečené steaky servírované s opečenými bramborami a smaženými vejci.

Hovězí roštěnky zprudka opečené na oleji, podušené doměkka ochucené cibulí a kari kořením, servírované spolu s prohřátými konzervovanými lusky fazolí.

Právě na párty se skvěle hodí toto občerstvení. Jde o rybí finger food připravené podle receptů od Pavla Berkyho, které byly vytvořeny ve spolupráci se značkou Sheba.

Doma umleté rybí karbanátky z filetu ryby bez kůže a dalších surovin, opečené na mřížce grilu nebo grilovací pánvi, servírované s McCain Smiles upečené v troubě a domácím dipem.

Další recept na oběd do krabičky pro děti do školy, nebo pro dospěláky do práce, ale i na cesty, například na chatu či na začínající dovolenou. Recept z elektronické i tištěné kuchařky “Recepty z Velké obědové bichle”.

Vyuzená makrela zbavená kostí, rozmačkaná spolu s vařenými brambory, hmota ochucená kořením, připraveným těstem obalená natvrdo uvařená křepelčí vajíčka, pak ještě obalená v trojobalu a usmažená dozlatova.

Větší rybí filet potřený sardelovou pastou, pokladený sušenými rajčaty, cibulí a kapary, zamotaný do tvaru rolády, zabalený do alobalu a upečený v troubě doměkka. Rybí roláda servírovaná spolu s pyré z brambor a květáku.

Marinované kostky v tomto případě okouna nilského, grilované na roštu grilu ve formě špízu prokládané paprikami, servírované spolu s vařenými, pak grilovanými bramborami a cuketou, spolu s domácím jogurtovým dresinkem.

Rýže s fazolkami opečená na cibulovém základě, povařená s kořením, zeleninovým vývarem a sekanými rajčaty doměkka, s přidáním loupaných krevet.

Lehký oběd nebo večeře připravená do 15 minut. Jde o velké tortilly naplněné grilovaným kozím sýrem na gril Bon Lait, zeleninou a dressingem, servírované zabalené do tvaru wrapů.

Salát podávaný s opečeným vepřovým masem a vařenými rýžovými nudlemi, přelitý dresinkem, posypaný sezamem.

Plátky vepřové kýty obalené v těstíčku z nastrouhaných brambor, koření, bylinek, vajec a zeleniny, usmažené v oleji dozlatova, pak dopečené doměkka v troubě spolu s brambory a česnekem.