nejen nedělní menu

Vařte jako profíci s Martinou Pártlovou! Co si budeme povídat, kdo z vás občas nedostane chuť exotiky? Stačí, když namísto tradiční majonézy připravíte netradiční přílohu či dip. Mango s chilli a sezamem je skvělou volbou. Martina Pártlová doporučuje objednat Hot&Spicy Strips z KFC a dopřát si exotiku z pohodlí domova.

Kuřecí filátka marinovaná v cibulové marinádě, opečená zprudka na oleji a pak podušená ve vývaru, servírovaná s blanšírovanou mrkví a vařeným bramborem.

Kuřecí nohy a křidélka marinovaná v ostré čertovské marinádě, upečená v troubě, servírovaná s vařenou rýží.

Marinovaná vepřová žebírka servírovaná s dušenou hráškovou rýží.

V ostré pikantní marinádě naložená kuřecí prsa, zprudka opečená na pánvi dozlatova, servírovaná spolu s nastrouhanou mrkví ochucenou jako zelí.

Marinované panenky opečené v pánvi, dopečené spolu s hranolkami předpečené mrkve, brambor a celeru.

Naporcované kousky kuřete upečené dozlatova nadité pod kůží snítky rozmarýnu a kousky másla. Díky tomu, že bylinky jsou pod kůží, tak se na kuřeti nespálí a více maso ochutí, máslo zase udělá maso šťavnatější.

Řízky z mletého masa upečené v troubě na plechu potřeném vodou, servírované s dušenou mrkví a povařenou čočkou beluga. Jako další přílohu podáváme například klasické vařené brambory.

Opečené plátky masa s paprikou, chilli papričkou, zázvorem, cizrnou a vařenou rýží.

Blanšírované kapustičky obalené mletou masovou směsí pak upečené v troubě, koule servírované spolu s vařenými brambory podlité teplou pepřovou omáčkou.

Nejprve na pánvi usmažené, pak v troubě dopečené masové kuličky servírované s domácím dipem a hranolkami McCain Crispers připravené v troubě. Recept z dílny české food-blogerky Markéta v troubě.

V troubě upečené masové koule servírované spolu s vařenými brambory přelité kaparovou omáčkou.

V troubě upečené masové kuličky servírované spolu s těstovinami, přelité sladkou rajskou omáčkou.

Klasika v podobě rajské omáčky se nikdy neomrzí. Vyzkoušejte její trochu vylepšenou verzi podle šéfkuchaře Ondřeje Dufka.

Tak tenhle recept rozhodně stojí za vyzkoušení! Připravte si kuličky z hovězího masa a naservírujte si je spolu s domácí rajčatovou omáčkou a netradičně s bulgurem. Určitě vám tento oběd bude moc a moc chutnat.

Proužky vepřového nebo telecího masa zprudka orestované na pánvi na oleji, chvíli podušené zalité vínem a vývarem, okořeněné mletou sladkou paprikou a dalším kořením, nakonec zjemněné smetanou, servírované s nudlemi uvařenými a skus a ochucenými olivovým olejem a listy bazalky.

Taštičky plněné masovou směsí nastavenou brokolicí, servírované s chutnou rajčatovou omáčkou.

Brambory se sice pečou o něco déle, ale jinak jde vlastně o minutkový pokrm. Plátky panenky zprudka opečené na pánvi, servírované s bramborami upečenými v troubě v alobalu a doplněné o domácí bylinkovo-česnekový dip.

V troubě v alobalu, pak i odkrytá, pečená vepřová žebra, marinovaná ve sladko-pikantní marinádě, servírovaná spolu s brambůrkami upečenými v alobalu, přelitá hustou omáčkou.

Upečené brambory servírované s meruňkovou omáčkou a kuřecím masem.