REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

nakládaná, polotovary

Okurkové řezy nakládané v soli

Jedna z variant kvašených okurků, tentokrát nakrájených na silnější kolečka.

Okurkové řezy v octovém roztoku

Sterilované řezy z větších okurek přes noc naložené v roztoku a uložené v kameninové nádobě. Druhý den zalité stejným nálevem a zavařené 10-15 minut.

Okurkový salát na zimu

Nastrouhané okurky zalité sladkokyselým nálevem, sterilované, vhodné jako příloha v zimních měsících.

Okurky “rychlovky”

Rychlovky připravujeme z větších okurek kolem 10 cm, můžeme zpracovat i větší plody a plníme větší sklenice od 2-4 litrů. Okurky můžeme konzumovat již po 2-3 dnech po větším proniknutí nálevu do okurek.

Okurky s papričkami

Okurky zavařované v sladkokyselém nálevu s feferonkami, česnekem, cibulkami a kořením.

Okurky sladkokyselé bez sterilace

Recept na nakládané okurky, které nemusíte sterilovat a dají se konzumovat již za 2 dny po naložení.

Okurky v kari

Výborná příloha k masitým pokrmům, pikantní chuti, která nám sterilovaná vydrží celý rok!

Okurky v soli

Jedna z možností, jak si v domácích podmínkách připravit kvašené okurky naložené v solném roztoku. Díky listům dubu jsou pěkně křupavé. Ale pozor! Jsou určené k okamžité spotřebě, nedají se dlouhodobě skladovat, jako například klasicky zavařené okurky.

Ostré cukety

Kolečka cukety zalitá kořeněným, sladkokyselým nálevem, zavařená spolu s feferonkami a česnekem. Takto naložené cukety podáváme jako salát či přílohu k různě upraveným masům.

Paprika v oleji

Nakládané papriky v nálevu z oleje, octa, vody a soli. Tento recept se traduje v rodině Štefana Grmana již několik generací a pochází z oblasti Hlohovce na Slovensku.

Paprikový salát

Sterilovaný salát z paprik, rajčat, cibule a okurek.

Paprikový salát II.

Ve sladkokyselém nálevu zavařené proužky paprik spolu s cibulí a kořením.

Paprikový salát sterilovaný

Salát, podle tohoto receptu, můžeme vyrobit jak ze zelných, tak barevných paprik. Jde o skvělou přílohu k různě upraveným masům, především pak ke grilovaným nebo pečeným, také k různě upraveným uzeninám.

Papriky plněné zelím

Odležené zelí nakrájené na nudličky a prosypané solí, cukrem a kmínem, naplněné do paprik, zalité nálevem a zavařené.

Papriky se šalvějí

Zavařované nakrájené papriky spolu s lístky šalvěje.

Papriky v oleji

Papriky nakrájené, povařené v nálevu, pak sterilované.

Papriky v rajčatové šťávě – polotovar

Prohřáté změklé papriky vyskládané do sklenic, zalité rajčatovým protlakem, sterilované.

Papriky ve vlastní šťávě

Prosolené proužky očištěných paprik naskládané do zavařovacích sklenic, sterilované.

Patizony s křenem

V celku ve sladkokyselém nálevu zavařené malé patizony spolu s kořením a nastrouhaným křenem.

Patizony ve sladkokyselém nálevu

Kostičky patizonů zavařené ve sladkokyselém nálevu spolu s kořením a cibulí.

Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.