moučníky, moučné pokrmy, dezerty, zákusky

A zase bublanina, tato je připravená z polohrubé mouky, mléka, oleje, práškového cukru, vajec, kypřícího prášku a jedlé sody, upečená v troubě ozdobená půlkami meruněk.

Do té doby, než se v Evropě začal používat třtinový a řepný cukr, kuchařky sladili pouze medem. Med ale oproti cukru nejen pokrm dosladí, ale celkově doladí medovou chutí. Skvěle se hodí i na doslazení italské panna cotty.

Sladký moučník ochucený kompotovanými meruňkami.

Nadýchané sladké řezy z polohrubé mouky, oleje, cukru krupice, mléka a prášku do pečiva, upečené dozlatova, ochucené meruňkami. Recept s poměry na hrnky …

Šátečky z kynutého bramborového těsta plněné meruňkami, upečené v troubě dozlatova.

Pečený moučník z mouky, vajec, cukru, ořechů, meruněk a dalších ingrediencí, posypaný ořechy, servírovaný poprášený moučkovým cukrem.

Lahodná a osvěžující terina plná meruněk.

Letní dny si doslova žádají o pořádnou nálož osvěžujícího ovoce. Navíc se jahody, třešně, meruňky nebo borůvky skvěle hodí k jednomu z nejoblíbenějších dezertů vůbec, který můžeme znát také pod názvem cheesecake. Zde je tip na jeden vyzkoušený recept.

Pod sladkou křupavou drobenkou ovoněnou skořicí nás čekají kyselkavé meruňky a oříšky … Velmi rychlý a na přípravu nenáročný moučník, který vás mile překvapí.

Dezert z meruňkového a čokoládového pudinku, ozdobený šlehačkou, posypaný pistáciemi.

Těsto potřené tvarohovou náplní, pokladené půlkami meruněk a posypané nasekanými mandlemi, upečené v troubě v kulaté formě.

Koláč z polohrubé mouky, smetany, másla, vanilkového cukru a dalších ingrediencí, obložený kompotovanými nebo i čerstvými meruňkami a posypaný drobenkou, upečený v troubě.

Koláč z kynutého těsta pokladený meruňkami a posypaný drobenkou, v troubě upečený dozlatova.

Těsto potřené tvarohovou náplní, pokladené meruňkami, upečené dorůžova, případně ještě ozdobené drobenkou.

Jemný letní moučník z křehkého těsta pokladený žloutkovou pěnou a meruňkami, ozdobený sněhovými pusinkami.

Koláč z lineckého těsta potřený tvarohovou náplní, pokladený meruňkami, upečený v troubě dozlatova.

Věnec z piškotového těsta servírovaný potřený meruňkovou šlehačkou a posypaný mandlovým karamelem.

Metrová řezy, nebo také metrová roláda. Ve třech formách na srnčí hřbet upečené piškoty, jeden nenabarvený, druhý nabarvený kakaem, třetí potravinářským barvivem, všechny nakrájené na plátky a slepené spolu pudinkovým krémem. Celá roláda je nakonec potřená čokoládovou polevou a po ztuhnutí je servírovaná nakrájená na šikmo, aby vynikla barevná struktura této metrové rolády.

Nepečený dezert z piškotů namočených v kávě, smetanového krému a kakaa.

V troubě upečený korpus na roládu, potřený marmeládou a kokosovým krémem, zamotaný, potřený opět krémem a hojně posypaný kokosem, po ztuhnutí v lednici nakrájený na plátky.