vepřové maso

Dušené vepřové plece s fazolemi a kysaným zelím.

Pečený bůček a vepřové plece s kmínem a česnekem.

Vepřový bůček marinovaný v oleji s červenou paprikou, sójovou omáčkou a pepřem.

Vepřová kolena uvařená ve vývaru, servírovaná s jablečným křenem.

V osolené vodě povařené maso z vepřové hlavy, kolena nebo předního vepřového masa, servírované se sladkokyselou omáčkou ostřejší chutě.

Recept na přípravu vepřové hlavy při zabijačce.

Vepřové koleno pečené v troubě s kmínem, česnekem a cibulí.

Vepřové plece pečené s cibulí a česnekem.

Zavinutý vepřový bůček plněný švestkami a medem.

Vepřové plece dušené s houbami, cibulí a kmínem.

Upečené koleno servírované nakrájené na plátky i s kůží, podlité řidší nahnědlou šťávou.

Dva až tři plátky vařeného vepřového kolena servírované přelité vývarem, s čerstvým chlebem, křenem a hořčicí.

Na plátky nakrájený vařený zmasilý bůček s kostí, servírovaný přelitý trochou horkého vývaru.

Doměkka uvařená polovina vepřové hlavy, obraná, pomletá spolu s játry, promíchaná s máčenou žemlí a kořením, upečená v troubě ve formě prejtu.

Vepřový bůček podušený s vepřovým mozečkem a škvarkovým sádlem.