REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kávový punč

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Horký nápoj ze silné kávy, vínovice a vína Malaga.


Ingredience:
1 porce:
7 clsilné černé kávy
7 clvína Malaga (sherry, portské)
4 clvínovice
2 clcukrového sirupu

Postup:

1. Silnou černou kávu s vínem a sirupem nalijeme do menšího hrnečku a přivedeme téměř k varu (nevaříme!)2. Do předem vyhřáté sklenice nápoj nalijeme
3. Přidáme vínovici a ihned podáváme.

Doporučení:

– Vínovici lze nahradit hruškovicí, meruňkovicí ….- Víno Malaga patří mezi vína dezertní a likérová a lze ho nahradit vínem sherry nebo např. portským vínem.

Poznámka:

U přípravy punčů se snažíme dodržovat tato pravidla:- voda musí být čerstvě svařená- nikdy nenaléváme horkou vodu přímo na destilát (potlačíme tím aroma lihoviny)- destilát naléváme nejlépe těsně před podáváním na konci přípravy- sklenice na punče předem nahřejeme a dbáme, aby nebyly mastné- příliš nesladíme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy