REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Chai čaj

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Chai čaj je tradiční indický nápoj z černého čaje, mléka a koření, který v zimních měsících dokáže odehnat chmury ze špatného počasí. Má netradiční chuť a skvěle zahřeje.


Ingredience:
4 kssáčky černého čaje
12 kshřebíčků
8 kstobolek kardamomu
8 kskuliček černého pepře
2 kstyčinky skořice
1 kskousek zázvoru (tak 2,5 cm dlouhého)
480 mlplnotučného mléka
480 mlpitné vody
8-10 lžičekcukru
Ostatní:
hrnec s poklicí, hmoždíř

Postup:

1. V hmoždíři rozdrtíme hřebíček s pepřem a kardamom
2. Do menšího hrnce nasypeme koření spolu se zázvorem nastrouhaným na tenké plátky, nalijeme mléko a vodu, vše přivedeme k varu
3. Jakmile tekutina začne bublat, okamžitě hrnec odstavíme ze zdroje tepla a vložíme sáčky čaje, zakryté necháme louhovat 10 minut
4. Hotový chai čaj osladíme, zamícháme, po chvíli, až se cukr rozpustím, rozlijeme do hrnků, které ihned podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy