Nakrouhané zelí promíchané s cibulí, mrkví a křenem, naložené v nálevu z přípravku Deko nebo Nova.
Ingredience:
3 kg | zelí |
200-300 g | nastrouhaného křenu |
5 ks | větších cibulí |
4 ks | velké mrkve |
nálev z přípravku deko nebo Nova (připravíme dle návodu na obalu) | |
cukr | |
olej |
Postup:
- Zelí jemně nakrouháme.
- Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, na hrubém struhadle nastrouhanou očištěnou mrkev a očištěný, najemno nastrouhaný křen.
- Směs dochutíme cukrem, dobře promícháme a zalijeme nálevem z konzervačního přípravku a olejem.
- Necháme odležet do druhého dne, pak vše znovu dobře promícháme a plníme do sklenic.
- Uzavřeme víčky a necháme nějakou dobu odležet (takto připravený zelný salát nemusíme sterilovat).