Nakládaná zelenina nesterilizovaná.
Ingredience:
2,5 kg | bílého zelí |
1 kg | paprik (červené, zelené ...) |
500 g | mrkve |
500 g | cibule |
5 ks | feferonek |
Nálev: | |
500 ml | octa |
500 ml | oleje |
300 g | cukru krystal |
1 ks | balení Deko |
Postup:
1. Všechnu zeleninu omyjeme a nakrájíme, zelí postrouháme
2. Z octa, cukru, přípravku Deko a oleje vyrobíme nálev
3. Ve velké míse všechny suroviny promícháme a nálevem zeleninu zalijeme, necháme uležet
4. Čisté sklenice naplníme zeleninou i s nálevem a dobře uzavřeme
5. Otočíme je dnem vzhůru, ale nesterilujeme.
– Takto vyrobená zelenina je určena k rychlé spotřebě (do dvou až tří týdnů).