Zelný salát s feferonkami

Nakládaná zelenina nesterilizovaná.

Ingredience:

2,5 kg	bílého zelí
1 kg	paprik (červené, zelené ...)
500 g	mrkve
500 g	cibule
5 ks	feferonek
	Nálev:
500 ml	octa
500 ml	oleje
300 g	cukru krystal
1 ks	balení Deko

Postup:

1. Všechnu zeleninu omyjeme a nakrájíme, zelí postrouháme
2. Z octa, cukru, přípravku Deko a oleje vyrobíme nálev
3. Ve velké míse všechny suroviny promícháme a nálevem zeleninu zalijeme, necháme uležet
4. Čisté sklenice naplníme zeleninou i s nálevem a dobře uzavřeme
5. Otočíme je dnem vzhůru, ale nesterilujeme.

Doporučení:

– Takto vyrobená zelenina je určena k rychlé spotřebě (do dvou až tří týdnů).