45 minut(y)
Náročnost 2
Další varianta na chutnou obědovou polévku. Česká zelňačka s uzeninovou vložkou.
Ingredience:
| 280 g | bílého zelí |
| 200 g | smetany |
| 30 g | hladké mouky |
| 30 g | sádla |
| 3-4 ks | středně velkých brambor |
| 3 ks | větší stroužky česneku |
| 2 ks | pikantní klobásy |
| 1 ks | větší cibule |
| 1,5 l | vody |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| mletý černý pepř | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné zelí nakrájíme na nudličky a dáme do hrnce s vroucí mírně osolenou vodou
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky a spolu s kmínem a prolisovaným česnekem je přidáme do polévky
3. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na sádle, pak zaprášíme hladkou moukou a mletou paprikou
4. Tmavší jíšku naředíme vývarem ze zelí a chvíli povaříme, nakonec jíšku scedíme, přidáme do polévky a ještě povaříme
5. Před dovařením přidáme klobásky nakrájené na silnější kolečka
6. Na samotný závěr zelňačku zjemníme smetanou a ještě malou chvíli povaříme.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Líbí se mi
1 lajků
Předchozí
Zelňačka bez zahušťování
Zelňačka bez zahušťování
Další
Zelňačka s klobásou a houbami zahuštěná nastrouhaným bramborem
Zelňačka s klobásou a houbami zahuštěná nastrouhaným bramborem
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.