70 minut(y)
Náročnost 2
Hutná obědová polévka z kysaného zelí, hub, klobásy a dalších ingrediencí zahuštěná nastrouhanými brambory.
Ingredience:
| 400 g | kysaného zelí |
| 300 g | klobásy |
| 100 g | čerstvých hub nebo mražených |
| 2 lžíce | mleté sladké papriky |
| 2 lžíce | oleje |
| 2 ks | menších brambor |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 l | masového vývaru |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Na rozehřátém oleji orestujeme oloupanou na jemné kostičky nakrájenou cibuli, zasypeme mletou sladkou paprikou a za stálého míchání zalijeme masovým vývarem.
- Pak do hrnce přidáme očištěné, na menší kousky nakrájené houby i překrájené kysané zelí, přivedeme k varu, teplotu snížíme a zvolna vaříme do poloměkka.
- Mezitím oloupeme brambory, nastrouháme je najemno a v polovině vaření jimi zahustíme polévku a vše uvaříme doměkka.
- Nakonec do polévky přidáme klobásu nakrájenou na kolečka a opečenou v pánvi na sucho, krátce povaříme a dochutíme solí i pepřem.
Polévku můžeme zjemnit zakysanou smetanou.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.