60 minut(y)
Náročnost 2
Vepřové kostky dušené na cibulovém základě s nakrájeným zelím, paprikou a rajčaty.
Ingredience:
| 500 g | vepřového plecka |
| 250 g | rajčat |
| 50 g | sádla |
| 4 ks | zelené papriky |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | hlávky zelí |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozehřátém sádle necháme zesklovatět oloupané, na drobno nakrájené cibule, přidáme očištěné, na kostky nakrájené plecko, osolíme a pod pokličkou dusíme 30 minut
2. Mezitím zelí přepůlíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na nudličky, očištěnou papriku na kolečka a přidáme k podušenému masu
3. Vše zalijeme horkou vodou a pomalu dusíme doměkka, ke konci dušení přidáme opláchnutá, na čtvrtky pokrájená rajčata, podle potřeby osolíme a ještě chvilku podusíme.
