REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zeleninová směs

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Povařená zelenina s kečupem, olejem, octem a cukrem, sterilovaná.


Ingredience:
Rozpis na 8 sklenic:
1 kgmalých cuket
1 kgbarevných paprik
1 kgcibule
1 kgrajčat
500 gvařených bílých fazolí
100 gcukru
250 mlkečupu
200 mlocta
200 mloleje

Postup:

1. Cibuli oloupeme, cuketu i očištěné papriky omyjeme a vše nakrájíme na proužky
2. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky
3. Připravenou zeleninu dáme do širokého hrnce, vmícháme kečup, olej, ocet a za občasného míchání dusíme na mírném ohni do poloměkka
4. Přidáme uvařené fazole s cukrem, vše krátce povaříme, horkou směsí naplníme čisté sklenice, uzavřeme je a sterilujeme při 80 °C 30 minut.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy