35 minut(y)
Náročnost 2
Polévka z mrkve, chřestu, česneku, bazalkového pesta a jogurtu, zdobrená čerstvými bylinkami.
Ingredience:
| 250 g | zeleného chřestu |
| 200 g | bílého jogurtu |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | bazalkového pesta |
| 3 ks | mrkve |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 l | zeleninového vývaru |
| čerstvé bylinky na ozdobu | |
| sůl |
Postup:
1. Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky, z chřestu odřízneme zdřevnatělé konce, stonky opláchneme a nakrájíme také na menší kousky
2. Do hrnce s rozehřátým oleje dáme nakrájenou mrkev, chřest, oloupané na jemno nasekané stroužky česneku a jen krátce vše osmahneme, zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu, teplotu snížíme a pozvolna vaříme 10 minut
3. Potom do vroucí polévky přidáme jogurt a za stálého míchání ho necháme srazit, poté polévku dochutíme bazalkovým pestem, podle potřeby osolíme a ozdobíme čerstvými bylinkami.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.