30 minut(y)
Náročnost 1
Pokrájená a umletá kořenová zelenina spolu s cibulí, květákem, petrželovou natí a česnekem, smíchaná se solí, vhodná jako polotovar na přípravu omáček nebo polévek.
Ingredience:
| 1 kg | mrkve |
| 1 kg | petržele |
| 1 kg | soli |
| 500 g | cibule |
| 3-5 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | větší celer |
| 1 ks | květák |
| petrželová nať |
Postup:
1. Očištěnou zeleninu pokrájíme a umeleme na masovém strojku
2. Pomletou směs smícháme se solí, napěchujeme do menších skleniček a dobře uzavřeme
3. Používáme do polévek, omáček a dalších vhodných pokrmů.
