20 minut(y) + doba sterilování
Náročnost 2
Povařená zelenina naložená do sladkokyselého nálevu a pak sterilovaná.
Ingredience:
| 1 kg | paprik |
| 1 kg | rajčat |
| 1 kg | cibule |
| 200-300 g | rajčatového protlaku |
| 100 g | pískového cukru |
| 50 g | soli |
| 200 ml | octa |
| 200 ml | oleje |
Postup:
1. Dobře očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme pískový cukr, sůl, ocet, olej a za občasného promíchání povaříme 10 minut
2. Potom přidáme rajčatové protlaky, promícháme a ještě krátce povaříme
3. Pak plníme do čistě vymytých sklenic, dobře uzavřeme a sterilujeme 15 minut při teplotě 80 °C.
Fotogalerie:
Uložit