REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Závitky z vepřového masa plněné uzeným a sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Opečené vepřové závitky plněné sýrem a plátky uzeného, podušené v zeleninovém vývaru spolu s dalšími ingrediencemi.


Ingredience:
4-6 ksvepřového masa (plátky kotlety nebo panenky)
100 gplátků tvrdého sýra
100 gplátků uzeného
7 ksstroužků česneku
1 ksčervené nebo žluté masité papriky
1 kscibule
6 lžictradiční sojové omáčky
2 lžícesmetany
1 lžícetekutého medu
koření Steak od Avokáda
hořčice
voda
sůl

Postup:

1. Na jemno nakrájíme papriku, přidáme 4-6 polévkových lžic sojové omáčky, malou lžíci plnotučné hořčice, namačkáme česnek a trochu si ho necháme stranou do závitku 2. do hrnečku dáme půlku bujonu s lžící medu, zalijeme vařící vodou (250 ml), promícháme a vše nalijeme do marinády
3. Připravíme si maso; plátky rozklepeme opatrně (doporučuji přes pytlík maso se tak neprotrhá), potřeme hořčicí s česnekem a posypeme kořením Steak od Avokáda (jiné nedoporučuji, toto koření dělá úplně jinou chuť), položíme plátky uzeného a sýru a důkladně zabalíme, můžeme použít niť, či párátka na zajištění závitků, aby nedošlo k jejich rozbalení nebo vytečení sýru, vše necháme marinovat stačí 1-2 hodiny, ale můžeme i marinování vynechat
4. Začneme restovat cibulku a jakmile začne cibulka sklovatět, přihodíme závitky a zároveň vše opékáme, dokud není cibulka dozlatova, pak pokrm zalijeme marinádou a necháme na mírném zdroji tepla dusit a probublávat, dokud maso nezměkne a omáčka nezačne houstnout
5. Závitky vyndáme do připraveného nádoby a do omáčky dáme podle chuti šlehačku (dá se použít i smetánka do kávy 4-5 kalíšků), necháme provařit, zahustíme a nalijeme omáčku na závitky a necháme asi 5 minut odležet na teplé plotýnce, krásně se rozleží a změknou
6. Závitky podáváme v celku, nebo přepůlené, hojně podlité omáčkou.

Poznámka:

Auto receptu: Viktor Bureš, vášnivý kuchař amatér …

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

22 nejlepších receptů z dýně

Nejlepší recepty z dýně najdete v naší kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Anglicky se dýně řekne „pumpkin“. Severoameričtí Indiáni, kteří tykve velmi dobře znali, je nazývali „askutasquash“, což znamená „jíst rovnou bez vaření“. Z Ameriky tykve skutečně pocházejí a předpokládá se, že byly pěstovány již před pěti až deseti tisíci lety. Ale dost historie o dýních! Otevřete si článek a inspirujte se těmi nejlepšími recepty s dýní, které najdete u nás na webu ReceptyOnLine.cz

číst dále ...

Jubilejní Burgerfest přivítal 21 000 návštěvníků a trhnul rekord s největším burgerem

10. ročník Burgerfestu, který se o víkendu uskutečnil na holešovickém Výstavišti se skutečně vydařil. Kromě dokonalého počasí po celou dobu akce si jej užilo přes 21 000 návštěvníků a došlo i na rekord. Tím byl největší burger v České republice, který vážil 95 kg a měřil 98 na 24 cm, díky čemuž se podařilo jej zapsat i do České knihy rekordů. Celkem se na akci zkonzumovalo 45.000 burgerů v 53 bistrech a restauracích, proběhlo 10 workshopů a kuchařských show, byly zvoleny nejlepší restaurace a rozdaly se ceny v hodnotě přesahující 500 000 Kč.

číst dále ...

Červená řepa jako nepostradatelná lahůdka nejen do upršených podzimních dnů

Pro všechny milovníky barevných jídel máme skvělou zprávu. Nastává čas připravit si krásné pokrmy, které potěší na pohled v době šedivých dnů, ale zároveň budou také vitamínovou bombou, kterou v těchto dlouhých měsících jako když najdete! Červená řepa je hvězda nejen podzimní kuchyně a dokáže svou chutí pořádně překvapit. Připravte si s námi originální recepty!

číst dále ...

Celer jako výtečná surovina tentokrát v hlavní roli

Možná i vy patříte mezi ty, kteří považují celer za nudnou zeleninu, která je vhodná maximálně do vývaru či do oblíbené svíčkové. Nenechte se však mýlit a dejte mu šanci. Pověřte celer hlavní úlohou ve své kuchyni a zkuste z něj vykouzlit originální dobroty. Uvidíte, že tento zdánlivě nenápadný kousek umí pořádně překvapit!

číst dále ...

Vyhlášen byl Evropský den ekologického zemědělství, slavit se bude 23. září

Evropský parlament, Rada Evropské unie a Evropská komise, tři klíčové instituce EU, dnes podepsaly společné prohlášení, kterým oficiálně vyhlásily 23. září Evropským dnem ekologického zemědělství.

číst dále ...

Vlašské ořechy. Víte, jak s nimi nakládat?

S plody ořešáku královského se pravděpodobně setkal každý z nás. Podobnost zvrásněných jader vlašských ořechů s mozkem je velmi příznačná, neboť vysoký obsah omega-3 mastných kyselin účinně podporuje funkci mozku.

číst dále ...

Dýňová sezóna na obzoru: Připravte si originální recepty na ohni

Léto už se pomalu blíží ke konci, ale počasí ještě stále přeje grilování, a proto je nejvyšší čas si tuto oblíbenou sezónu ještě trošku užít. Zkuste si kulinářské tvoření na ohni zpestřit a vsaďte na dýně. Jejich sezóna začíná koncem srpna a trvá až do prvních mrazíků. Máte tak spoustu času vyzkoušet neotřelé recepty.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy