45 minut(y)
Náročnost 3
Kuřecí prsa s kořením doplněná brokolicí a krabími tyčinkami.
Ingredience:
| 4 ks | větších kuřecích prsou |
| 4 ks | růžiček brokolice |
| 4 ks | krabích tyčinek |
| 75 g | másla |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| voda na podlévání |
Postup:
1. Kuřecí prsa opatrně rozřízneme a mírně naklepeme na větší plátky
2. Osolíme a opepříme
3. Na plát masa položíme vařenou růžičku brokolice, krabí tyčinku, stočíme a upevníme párátkem
4. Na rozpáleném másle zprudka orestujeme po všech stranách, podlijeme horkou vodou a na mírném ohni za občasného obracení a podlévání horkou vodou dusíme doměkka.
– Podáváme např. s hranolky a s pikantní studenou omáčkou.
