45 minut(y)
Náročnost 2
Závin z listového těsta plněný tvarohovou náplní a meruňkami, upečený dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | listového těsta |
| 1 ks | vejce na potření |
| moučkový cukr na posypání | |
| hladká mouka na pomoučení | |
| Na náplň: | |
| 2 lžíce | vanilkového pudinkového prášku |
| 400 g | měkkého tvarohu |
| 300 g | kompotovaných meruněk |
| 100 g | moučkového cukru |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| šťáva i nastrouhaná kůra z 1/2 citronu |
Postup:
1. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce do něho vmícháme vanilkový pudinkový prášek
2. Do mísy dáme měkký tvaroh, žloutky, na jemno nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, moučkový cukr, vanilkový cukr a vše promícháme, pak zlehka vmícháme připravený tuhý sníh
3. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát o velikosti asi 40×40 cm, z těsta ukrojíme 10 cm široký pruh, který položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem
4. Na okraj zbylého těsta v silnější vrstvě rozetřeme tvarohovou náplň, na ni do středu rozložíme okapané meruňky, okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a přehneme přes sebe tak, aby spoj těsta byl dole
5. Závin položíme do středu těsta na plechu, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova (asi 35 minut), po upečení necháme na kovové mřížce vychladnout a před podáváním pocukrujeme.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.