50 minut(y)
Náročnost 2
Listové těsto plněné tvarohem a broskvemi, stočené do závinu, upečené, posypané moučkovým cukrem.
Ingredience:
| 300 g | listového těsta |
| 300 g | broskví |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 80 g | lučiny |
| 2 lžíce | cukru krupice |
| 1 lžíce | smetany 12 % na potření |
| 1 lžíce | krupičky |
| 2 ks | vejce |
| hladká mouka na vál | |
| moučkový cukr na posypání |
Postup:
1. Do mísy dáme měkký tvaroh, lučinu, jedno rozklepnuté vejce, krupicový cukr, krupičku a vše dobře vyšleháme
2. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na obdélník silný asi 2 mm, potřeme připravenou tvarohovou náplní a poklademe očištěnými broskvemi nakrájenými na jemné plátky
3. Okraje těsta lehce potřeme vejcem rozšlehaným se smetanou, těsto i s náplní zavineme, okraje k sobě dobře přimáčkneme, závin dáme spojem dolů na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě při 180 °C pečeme dozlatova (asi 30 minut), necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
