60 minut(y)
Náročnost 2
Zelené fazolky zapečené spolu s uvařenými bramborami, sýrem, vejci, smetanou …
Ingredience:
| Rozpis pro 4 osoby: | |
| 300 g | brambor |
| 250 g | zelených fazolek |
| 150 g | tvrdého sýra |
| 200 ml | zakysané smetany |
| 4 ks | vajec |
| 2 ks | cibule |
| 2 ks | rajčat |
| 3 lžíce | kečupu |
| 2 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Ve slupce uvařené vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka
2. Zelené fazolky očistíme, odkrojíme konce, lusky podle potřeby překrojíme na polovinu, spaříme ve vroucí osolené vodě, slijeme a necháme okapat
3. Vejce (3 ks) uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme spolu s omytými rajčaty na plátky
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a krátce zpěníme na rozehřátém oleji
5. Na dno zapékací mísy rozetřeme orestovanou cibuli a na ni vrstvu nakrájených brambor
6. Osolíme, rozložíme polovinu rajčat i vajec a zakapeme kečupem
7. Nakonec rozložíme vrstvu fazolek, zbylá nakrájená rajčata a vejce
8. Vše osolíme, opepříme a zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali zbylé vejce
9. Povrch posypeme na jemno nastrouhaným tvrdým sýrem
10. Mísu vložíme do vyhřáté trouby a pokrm zapečeme při 190 °C asi 25 minut.
Uložit