50 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené makarony přelité omáčkou, posypané strouhaným sýrem, pokladené cibulí a v troubě zapečené.
Ingredience:
| 1 balení | makaronů |
| 350 ml | smetany ke šlehání |
| 200 ml | mléka |
| 3 lžíce | másla |
| 200 g | sýra (pecorino, niva, uzený) |
| 2 ks | velkých cibulí |
| mletý pepř | |
| olej na vymazání | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Makarony uvaříme ve vroucí osolené vodě al dente, scedíme je a necháme okapat
2. Oloupané, na tenká půlkolečka nakrájené cibule zpěníme na rozehřátém másle
3. V hrnci svaříme smetanu s mlékem a za stálého míchání postupně přidáme polovinu na jemno nastrouhaného sýra, který necháme pomalu rozpustit
4. Uvařené makarony vložíme do olejem vymaštěného pekáčku, přelijeme smetanovo-sýrovou omáčkou, posypeme zbylým strouhaným sýrem a poklademe cibulí
5. Dáme do předehřáté trouby a zapékáme při 180 °C asi 30 minut.
