REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapékané makarony se smetanovo-sýrovou omáčkou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené makarony přelité omáčkou, posypané strouhaným sýrem, pokladené cibulí a v troubě zapečené.


Ingredience:
1 balenímakaronů
350 mlsmetany ke šlehání
200 mlmléka
3 lžícemásla
200 gsýra (pecorino, niva, uzený)
2 ksvelkých cibulí
mletý pepř
olej na vymazání
voda
sůl

Postup:

1. Makarony uvaříme ve vroucí osolené vodě al dente, scedíme je a necháme okapat
2. Oloupané, na tenká půlkolečka nakrájené cibule zpěníme na rozehřátém másle
3. V hrnci svaříme smetanu s mlékem a za stálého míchání postupně přidáme polovinu na jemno nastrouhaného sýra, který necháme pomalu rozpustit
4. Uvařené makarony vložíme do olejem vymaštěného pekáčku, přelijeme smetanovo-sýrovou omáčkou, posypeme zbylým strouhaným sýrem a poklademe cibulí
5. Dáme do předehřáté trouby a zapékáme při 180 °C asi 30 minut.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy