40 minut(y)
Náročnost 2
I z obyčejného chleba se dá vykouzlit skvělá svačina nebo večeře. Chlebový sendvič plněný slaninou a sýrem, zapečený na grilu se zakysanou smetanou, ozdobený volským okem a pažitkou. Zní to možná složitě, ale příprava není tak pracná, jak by se zdálo. Víte, jak poznáte vhodný chléb na přípravu této pochoutky? Správný chléb by měl po zmáčknutí zapraskat a spodní kůrka by měla po poklepání „zazvonit“.
Ingredience:
| Počet porcí: 2 | |
| 4 ks | krajíce chleba |
| 2 ks | vejce |
| 100 g | strouhaného sýra na náplň |
| 100 g | slaniny |
| 50 g | strouhaného sýra do směsi na zapečení |
| 50 g | másla |
| 4 lžíce | zakysané smetany |
| 1 lžíce | kečupu |
| pažitka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Chléb potřete kečupem, na něj poklaďte slaninu a sýr a poté přiklopte druhou částí potřenou máslem. Stejným způsobem připravte i druhý „sendvič“.
- Na pánvi opečte chleby z obou stran dozlatova a poté je položte na plech.
- V misce smíchejte zakysanou smetanu se strouhaným sýrem a lžičkou nasekané pažitky. Osolte a opepřete.
- Zakysanou smetanu navrstvěte na každý sendvič a poté plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C, nastavené na program „gril“.
- Chleby pečte dozlatova a poté je z trouby vyjměte.
- Vejce připravte jako „volská oka“ a podávejte je na chlebech. Osolte a opepřete, ozdobte nasekanou pažitkou.
Více podobných receptů najdete na www.akademiekvality.cz. Zde se dočtete i o tom, jak se zorientovat v kvalitních potravinách a vybrat si ty nejlepší.
Poznámka:Recept k článku: Nápadité recepty „co dům dal“
Fotogalerie:
