60 minut(y)
Náročnost 2
Ochucené brambory upečené s kotletami, přelité smetanou smíchanou s hořčící a strouhaným sýrem.
Ingredience:
| 1 kg | brambor |
| 200 g | strouhaného eidamu |
| 100 ml | zeleninového vývaru |
| 200 ml | smetany 30% |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | dijonské hořčice |
| 4 ks | plátků vepřové pečeně |
| 2 ks | snítků tymiánu |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, očištěné kotlety omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme
2. V pekáčku smícháme nakrájené brambory, oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, tymián, zeleninový vývar a olivový olej, osolíme, opepříme a rovnoměrně rozprostřeme na dně pekáčku
3. Navrch položíme kotlety, přelijeme smetanou smíchanou s dijonskou hořčicí a na jemno strouhaným sýrem
4. Vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme doměkka (asi 50 minut), pokud se bude horní vrstva připalovat, přiklopíme alobalem.
Uložit