45 minut(y)
Náročnost 2
Pekáč plný dobrot! Uvařené těstoviny zapečené spolu s opečeným kuřecím masem, podušenou zeleninou a žampiony, ke konci s cherry rajčátky hojně pospané nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 400 g | těstovin farfalle (mašličky) |
| 300 g | kuřecích prsních řízků |
| 150 g | žampionů |
| 150 g | cherry rajčátek |
| 1 dl | rajčatové šťávy |
| 5 ks | stonků řapíkatého celeru |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | nasekané petrželky |
| 1 lžíce | strouhaného sýru |
| olivový olej | |
| tymián | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky, řapíkatý celer na 2 cm špalíčky, cibuli, papriku na proužky.
- V pánvi rozehřejeme olej, přidáme kousky kuřecího masa, osolíme, opepříme, zprudka opečeme ze všech stran.
- Přidáme nakrájené žampiony, celer, papriku, cibuli, podlijeme rajčatovou šťávou, ochutíme česnekem, tymiánem, dusíme do měkka.
- V mezičase v mírně osolené vodě s pár kapkami oleje uvaříme těstoviny,, al dente,, na skus.
- Pekáč vymažeme olivovým olejem, na dno rozprostřeme uvařené těstoviny, potřeme podušenou směsí, na směs opět rozprostřeme těstoviny, pokračujeme, až upotřebíme směs i těstoviny. Na povrchu poklademe nakrájenými cherry rajčátky, posypeme jemně tymiánem, osolíme.
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 12 minut při 180 °C, před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem, který necháme roztavit.
- Hotové těstoviny, posypeme nasekanou listovou petrželkou, nakrájíme a podáváme se zeleninovým salátem.
Text i foto: D. Marounek
Předchozí
Zapečené smetanové brambory s mletým hovězím a bylinkami
Zapečené smetanové brambory s mletým hovězím a bylinkami
Další
Zapečené vepřové kotlety v zelí
Zapečené vepřové kotlety v zelí
Fotogalerie:
