45 minut(y)
Náročnost 2
V remosce zapečené německé špecle a to spolu s vejci, anglickou slaninou, cibulí, mlékem a nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 1 balíček | špeclí |
| 200 ml | mléka |
| 200 g | sýra |
| 150 g | anglické slaniny |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | malé cibule |
| 3 lžíce | strouhanky |
| 2 lžíce | oleje |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, slaninu na tenké proužky
2. Na pánvi necháme slaninu rozškvařit, přidáme cibuli a společně orestujeme
3. Špecle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme je, propláchneme a necháme důkladně okapat
4. V misce prošleháme mléko s vejcem, přidáme sůl, pepř a polovinu nastrouhaného sýra, promícháme se špeclemi
5. Špecle přendáme do nádoby vymazané olejem a vysypané strouhankou, uzavřeme a pečeme dozlatova
6. Ke konci pečení pokrm zasypeme zbylým sýrem
7. Jednotlivé porce na talíři zdobíme orestovanou cibulkou se slaninou.
Recept na domácí špecle najdete zde: Špecle (Spätzels).
Fotogalerie:
