REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapečené brambory

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Opečené brambory zapečené s houbami, klobásou, lístky šalvěje a cuketou, zalité rozšlehanými vejci.


Ingredience:
600 gbrambor
100 gostré paprikové klobásy
30 gsušených hub + voda
8 ksvajec
1 ksmalé cukety
4 lžíceolivového oleje
hrst lístků šalvěje
máslo na vymazání
strouhanka na vysypání
mletý černý pepř
sůl

Postup:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, opečeme v rozehřátém oleji dozlatova, osolíme, opepříme a dáme stranou
2. Omytou cuketu nakrájíme na plátky a houby namočíme do vody, krátce scedíme a necháme okapat
3. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, vložíme do ní vrstvu brambor, plátky cukety, okapané houby, klobásu nakrájenou na kolečka, lístky šalvěje a brambory
4. Zalijeme vejci rozšlehanými se solí i pepřem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut dozlatova.

Doporučení:

Při podávání na talíři ozdobíme lístky salátu

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy