30 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 1
Z malých oválných brambor, kyselé okurky, sýra a cibule připravená salátová směs ochucená zálivkou.
Ingredience:
| 300 g | malých brambůrek |
| 100 g | tvrdého sýra |
| 2 ks | menší kyselé okurky |
| 1 ks | menší cibule |
| plocholistá petržel | |
| plnotučná hořčice | |
| worchester | |
| voda | |
| pepř | |
| ocet | |
| cukr | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Brambůrky si uvaříme ve slupce, nejlépe den předem, oloupeme je a nakrájíme na půlky
2. Cibuli nakrájíme na měsíčky, necháme zblanšírovat (spařit) minutu ve vroucí vodě s octem
3. Okurku nakrájíme na kostičky stejně jako tvrdý sýr, přidáme nasekanou petrželku, vše opatrně smícháme a zalijeme zálivkou, kterou jsme vytvořili smícháním oleje, octa, cukru, hořčice, worchesteru, soli a pepře
4. Salát promícháme a necháme v lednici nejméně 2 hodiny odležet.
