150 minut(y)
Náročnost 2
Bůček pečený v celku, potřený rozmarýnovou pastou.
Ingredience:
| 500 g | vepřového bůčku |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžiča | drceného rozmarýnu |
| muškátový oříšek | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| voda na podlití |
Postup:
1. Z nastrouhané cibule, drceného rozmarýnu, mletého pepře, nastrouhaného muškátového oříšku a soli připravíme pastu
2. Pastou potřeme bůček ze všech stran
3. V pekáči maso pečeme, v dobře vyhřáté troubě, dočervena
4. Upečený bůček nakrájíme na porce a můžeme servírovat.
Takto připravený bůček například na talířích obložíme vařenými brambory posypanými petrželkou, nebo podávme nakrájený na plátky na čerstvém chlebu potřeném hořčicí.
