Rychlá minutka z opečených plátků vepřového masa, podlitých mírně vodou a chvíli podušených spolu s májovkami, cibulí, slaninou a mrkví.
Ingredience:
500 g | vepřové kýty |
300 g | májovek |
100 g | sterilovaného hrášku |
100 g | slaniny |
1 dl | sladké smetany |
1 ks | mrkve |
1 ks | cibule |
hladká mouka | |
máslo | |
pepř | |
olej | |
sůl |
Postup:
- Plátky vepřové kýty naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme z obou stran.
- Plátky kýty dáme stranou, část výpeku slijeme, přidáme nakrájenou slaninu a cibuli, necháme zesklovatět.
- Přidáme nakrájené májovky a mrkev, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.
- Zaprášíme hladkou moukou, přilijeme smetanu, přidáme hrášek, osolíme, opepříme, vložíme nazpátek vepřové plátky a 10 minut na mírném ohni krátce vše povaříme.
Podáváme s rýží nebo knedlíkem.