Vepřová kýta se zeleninou a chilli omáčkou.
Ingredience:
400 g | vepřové kýty |
200 ml | masového vývaru (masox) |
100 ml | sladké chilli omáčky |
2 lžíce | oleje |
1 lžička | grilovacího koření |
1 lžička | Solamylu |
5 ks | koleček pórku |
3 ks | mrkve |
2 ks | stonků řapíkatého celeru |
1 ks | menší cibule |
sůl |
Postup:
1. Na rozpáleném oleji opečeme za stálého míchání na menší kousky pokrájenou vepřovou kýtu s grilovacím kořením
2. Pak přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli, mrkev, na drobno pokrájené stonky řapíkatého celeru, kolečka pórku, osolíme a krátce všechno společně orestujeme
3. V misce rozmícháme sladkou chilli omáčku, masový vývar, solamyl, nalijeme na maso a ještě krátce povaříme.
– Podáváme nejlépe s vařenými brambory nebo těstovinami.