50 minut(y)
Náročnost 3
Pikantní vepřové plátky s paprikou, lilkem, kořením a červenými fazolemi.
Ingredience:
| 600 g | vepřové kotlety |
| 400 g | červených fazolí v konzervě |
| 0,6 l | masového vývaru (masox) |
| 4 lžíce | plnotučné smetany |
| 3 lžíce | oleje |
| 3 lžíce | kořene zázvoru |
| 3 lžíce | rajčatovéhho protlaku |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | chilli papriček |
| 2 ks | cibule |
| 1/2 ks | lilku |
| mletý koriandr | |
| mletý pepř | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřové kotlety vykostíme, omyjeme, osušíme, zbavíme tučných krajů, nakrájíme na 4 plátky, mírně naklepeme a osolíme
2. Na rozpáleném oleji plátky masa po obou stranách osmahneme dohněda
3. Vyndáme je a přidáme na plátky nakrájenou cibuli, rozetřený česnek, nasekané na drobno chilli papričky (očištěné, bez semínek), kmín, nasekaný zázvor, mletý koriandr a na mírném plameni restujeme 3 minuty
4. Přilijeme masový vývar, rajčatový protlak, lilek pokrájený na menší kostičky a podle potřeby sůl a pepř
5. Připravenou směs za stálého míchání přivedeme do varu, dáme zpět maso, zakryjeme a dusíme na mírném ohni do změknutí masa 5. Před koncem maso znovu na chvíli vyjmeme, přidáme červené fazole, smetanu a promícháme
6. Maso vrátíme zpět a na mírném ohni ještě 5 minut prohřejeme.
– Podáváme např. s čerstvým pečivem.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.