70 minut(y)
Náročnost 2
Ochucené vepřové kotlety zapečené s plátky brambor a smetanou doměkka.
Ingredience:
| 4 ks | vepřových kotlet |
| 4 ks | větších brambor |
| 400 ml | smetany ke šlehání |
| mletý pepř | |
| mletá sladká paprika | |
| mletá pálivá paprika | |
| strouhanka | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Kotlety opláchneme, osušíme, zlehka naklepeme, opepříme, osolíme a posypeme mletou sladkou i pálivou paprikou
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky
3. Dno olejem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku vyložíme plátky brambor, osolíme, poklademe ochuceným masem a vše zalijeme smetanou
4. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme zakryté při 180 °C doměkka (asi 50 minut).
Pod maso můžeme přidat plátky cibule s česnekem nebo kolačka pórku a plátky paprik.
Poznámka:Použijeme-li větší množství brambor, pak kotlety ještě zakryjeme plátky brambor, před dokončením posypeme strouhaným sýrem a pár minut zapečeme pod grilem.
Uložit