Recept z Dánska na vepřové kotlety plněné jablkem a švestkami, opečené na oleji.
Ingredience:
Suroviny pro 4 osoby: | |
8 ks | tenkých vepřových kotlet |
8 ks | sušených švestek |
1 ks | jablka |
mletý pepř | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Vepřové kotlety po obvodu a u kosti nařízneme
2. Pak je naklepeme, osolíme, opepříme a 4 poklademe plátky oloupaného jablka a odpeckovanými švestkami
3. Přiklopíme zbylými kotletami, okraje masa sklepneme paličkou, spíchneme jehlami
4. Připravené masové kapsy opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji.
Příloha: Smažené bramborové hranolky a zeleninový salát.