Vepřová kýta s kysanou smetanou

Plátky masa odleželé v zakysané smetaně, obložené máslem a pokapané smetanou, na grilu grilované.

Ingredience:

600 g	vepřové kýty
2 lžičky	citronové šťávy
3 lžíce	másla
1 dl	kysané smetany
	sůl

Postup:

1. Vepřové maso odblaníme, omyjeme, osušíme utěrkou, nakrájíme na silnější řízky, zlehka naklepeme, osolíme, polejeme trochou kysané smetany a necháme v chladu 30 minut odležet
2. Pak odleželé řízky vložíme na grilovací rošt, pokapeme smetanou, obložíme kousky másla, rošt zasuneme a řízky grilujeme po každé straně 5 minut
3. Hotové řízky rozdělíme na talíře, pokapeme citronovou šťávou a podáváme s dušenou rýží a zeleninovým salátem.