40 minut(y)
Náročnost 2
Na slanině a cibuli v remosce podušené bochánky z mleté masové směsi plněné játry.
Ingredience:
| 120 g | vepřových jater |
| 120 g | cibukle |
| 100 g | slaniny |
| voda | |
| Na směs: | |
| 400 g | vepřové plece |
| 40 g | slaniny |
| 40 g | housky + voda |
| 20 g | cibule |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | stroužku česneku |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou vepřovou plec, do vody namočenou a vymačkanou housku, oloupaný stroužek česneku a oloupanou cibuli umeleme, přidáme rozklepnuté vejce, na kostičky nakrájenou slaninu, sůl, mletý pepř, majoránku, kmín a vše dobře propracujeme
2. Připravenou směs rozdělíme stejnoměrně na díly, do kterých položíme po jednom plátku očištěných jater a zabalíme do tvaru bochánků
3. V remosce na nakrájené slanině osmahneme dozlatova oloupanou na drobno nakrájenou cibuli a mírně podlijeme vodou
4. Do tohoto základu vložíme bochánky a za občasného přelévání a podle potřeby podlévání dusíme doměkka.
Podáváme s bramborovou kaší a okurkou nebo zeleninovým salátem.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.