160 minut(y)
Náročnost 2
Další z vyzkoušených velikonočních receptů, v tomto případě, na klasický velikonoční věnec připravený z polohrubé mouky Pernerka.
Ingredience:
| 500 g | polohrubé mouky Pernerka |
| 80 g | másla |
| 60 g | cukru |
| 20 g | droždí |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
| 250 ml | mléka (vlažného) |
| 1 ks | vejce + vejce na potření |
| 1/2 lžičky | soli |
| citronová kůra z jednoho citronu | |
| mandle | |
| rozinky |
Postup:
- Odlijeme si trochu vlažného mléka a přidáme lžičku cukru a droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek cca 15 minut.
- Poté smícháme všechny ostatní ingredience a vypracujeme hladké těsto, do kterého podle chuti přidáme mandle nebo rozinky. Necháme kynout cca hodinku. Těsto zdvojnásobí svůj objem.
- Těsto rozdělíme na tři díly a upleteme copánek. Ten poté spojíme a vytvoříme věnec. Přeneseme na plech a necháme ještě cca 10 minut odpočinout.
- Potřeme vajíčkem a můžeme posypat mandlemi. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 40 minut.
Doprostřed věnce dejte keramickou misku. Díky ní bude otvor uprostřed pravidelný. K přípravě použijte českou polohrubou mouku Pernerka, díky její kvalitě těsto krásně nakyne.
Poznámka:Recept k článku: Dopřejte si letos velikonoční dobroty obohacené o potřebnou vlákninu
zdroj: www.pernerka.cz
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.