90 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z mnoha variant na velikonoční masovou nádivku, tato je připravená z uzeného masa, libového vepřového plecka a masa z králíka nebo kuřete.
Ingredience:
| 200 g | libového vepřového plecka |
| 200 g | uzeného masa |
| 1 hrst | mladých kopřiv |
| 1/8 l | mléka |
| 6 ks | žemlí |
| 6 ks | vajec |
| trochu mletého muškátového oříšku | |
| mletý černý pepř | |
| petrželová nať | |
| sádlo | |
| voda | |
| sůl | |
| 200 g | masa z králíka nebo kuřete |
Postup:
1. Maso, každé zvlášť, uvaříme v mírně osolené vodě, okapané nakrájíme na kostičky
2. Žemle nakrájíme také na kostky, ale o něco větší, než jsme nakrájeli kostky z masa, v misce je zvlhčíme několika lžícemi vývaru z uzeného masa
3. K žemlím přidáme ostatní kousky masa, usekané kopřivy a petrželovou nať, směs okořeníme pepřem a muškátovým oříškem
4. Přilijeme v mléce rozšlehaná vejce, promícháme a hmotu necháme 10-15 minut rozležet
5. Směs urovnáme do sádlem vymazaného pekáče a v troubě vyhřáté na 180-190 °C upečeme dozlatova.
Fotogalerie:
